Mrkvová polévka

Tato mrkvová polévka mi hodně připomíná naši oblíbenou dýňovou polévku. Recept jsem našla na Jíme zdravě.
  • 500 g očištěné mrkve
  • 2 šalotky
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce kokosového cukru (lze vynechat)
  • půl lžičky rozmarýnu
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • sůl
  • pepř

V hrnci rozpálíme 2 lžíce olivového oleje. Přidáme na jemno nasekanou cibulku a česnek. Opékáme cca 2 minuty a poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev. Opékáme dalších cca 5–10 minut. Vše zalijeme vývarem a vaříme dokud mrkev nezměkne cca 20–30 minut. Nakonec osolíme, opepříme a přidáme rozmarýn. Hotovou polévku necháme vychladnout, rozmixujeme a popřípadě dosladíme kokosovým cukrem. Polévku podáváme s celozrnným pečivem.

Martina | 8. 6. 2021 Út 19.44 | Vaření, Polévky | Tisk | 14x

Komentáře k textu

- Formulář pro nový komentář

K textu nebyl napsán žádný komentář.

Přidej komentář!

Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|

Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
Jakou barvu má Slunce?
Odpověd: