Kynuté knedlíky s ovocem

  • 1kg hrubé mouky
  • necelý 1/2 l mléka
  • 30g droždí
  • 20g cukru
  • 1 vejce
  • lžíce soli
  • čerstvé, kompotované nebo zmrazené ovoce na plnění
  • nastrouhaný tvrdý tvaroh a moučkový cukr na posypání
  • rozehřáté máslo na přelití

Mouku prosejeme do mísy, přilijeme droždí vykynuté v mléce s cukrem, vejce rozkvedláné v části mléka a sůl. Vypracujeme středně tuhé těsto, které necháme vykynout.

Vykynuté těsto vyválíme na plát asi 1 cm silný a tvořítkem vykrajujeme kolečka. Do středu každého dáme ovoce, okraje placiček spojíme, zakulatíme a necháme asi ještě 10 minut kynout.

Knedlíky dáváme vařit do osolené vody, aby volně plavaly. Vaříme je přikryté 5 minut. Potom je obrátíme a nepřikryté je dovaříme dalších 5 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme z vody a natrhneme vidličkou, aby vyšla pára.

Sypeme je najemno nastrouhaným tvarohem a moučkovým cukrem a podáváme přelité rozehřátým máslem.

Martina | 24. 7. 2007 Út 21.09 | Vaření, Sladká kuchyně, Sladká jídla | Tisk | 921x

Komentáře k textu

- Formulář pro nový komentář

K textu nebyl napsán žádný komentář.

Přidej komentář!

Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|

Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
Otáčí se Slunce kolem Země?
Odpověd: