Losos se zeleninovou kaší

Tento recept jsem našla v magazínu Albert č. 1/2009. Trošku jsem si ho upravila a výsledek byl opravdu vynikající. Velice jednoduché a rychlé. losos-na-taliri_resize

Pro 4 osoby:

  • 600 – 800 g lososa
  • 1 malá cuketa
  • 400 g cherry rajčátek (já jsem použila obyčejná, nakrájená na kolečka)
  • sůl, pepř, provensálské koření
  • olivový olej

Na zeleninovou kaši:

  • 500 g brambor
  • 150 ml mléka
  • 50 g petržele
  • 100 g celeru (ten jsem kvůli Raďovi vynechala)
  • 3 lžíce másla
  • sůl

Z pečícího papíru vytvořte malé kapsičky, do kterých vložte na plátky nakrájenou cuketu, rajčátka a lososa. Osolte, opepřete, posypte provensálským kořením a zakápněte olivovým olejem. Připravené balíčky vložte do předehřáté trouby a pečte na 190°C cca 15 minut. Lososa můžete zapéct i jen tak v troubě spolu se zeleninou, ale díky balíčku z pečícího papíru vám nevyteče na pekáček šťáva – chutě zůstanou spolu a nedojde k přepálení šťávy. Já jsem použila mističky z alobalu, z pečícího papíru mi prostě nedržely.

Kaše: Brambory, celer a petržel oškrabejte, nakrájejte na malé kostičky a uvařte v osolené vodě doměkka. Přebytečnou vodu slijte, zeleninu přelijte horkým mlékem a máslem a lehce pomačkejte.

losol-na-plechu_resize

Martina | 18. 10. 2009 Ne 18.39 | Vaření, Jídla z masa, Ryby a plody moře | Tisk | 506x

Komentáře k textu

- Formulář pro nový komentář

K textu nebyl napsán žádný komentář.

Přidej komentář!

Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|

Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
Otáčí se Slunce kolem Země?
Odpověd: