Domácí grilované hamburgery

pripravy-nahled Nad přípravou domácích hamburgrů jsme uvažovali už hodně dlouhou dobu. Nejsme sice příznivci fast foodů, ale takový domácí hambáč je přece plný masa a čerstvé zeleniny, takže je to docela zdravé jídlo, nemám pravdu? :-) Nemělo moc smysl si je dělat jen pro nás dva, a tak jsme jimi překvapili naši cyklistickou bandu po výšlapu na Dlouhé Stráně. Byli chudáčci za celý den pěkně vyhládlí a snad jim chutnalo.

Hledala jsem na internetu recepty a vesměs jsem se inspirovala tímto receptem: (jen trochu upravila množství surovin, protože nás bylo 8)

  • 1,5 kg mletého hovězího masa
  • sůl, mletý pepř, popř. další koření dle chuti, já jsem např. přidala mletou papriku
  • vejce
  • strouhanka
  • plátky anglické slaniny
  • 16 hamburgerových žemlí (se sezamem, koupené v globusu)
  • listy ledového salátu
  • cibule nakrájená na kolečka
  • rajčata též nakrájená na kolečka
  • plátkový sýr
  • kečup, tatarka, popř. jiná omáčka dle chuti
zelenina-nahledburgry-nahled
Maso jsem osolila, opepřila, okořenila, přidala ještě 4 vejce a hrst strouhanky. Pořádně jsem vše promíchala a vytvářela asi 100gramové ploché bochánky. Ty jsem dala ještě asi na hodinu odležet do ledničky. Mezitím jsem si nakrájela další potřebné suroviny a připravila na velký tác. Raďa rozžhavil gril a mohli jsme začít grilovat (cca 8–10 minut z každé strany). Ogrilovali jsme také slaninu a rozkrojené žemle. Každý si pak mohl vytvořit hamburger podle své chuti. Já jsem jen přečtla návod, jaký byl v receptu: na spodek žemle patří list salátu, dále kolečko rajčete, dvě kolečka cibule, burger, sýr, slanin, nějaká ta omáčka a přiklopit vrškem žemle.
kazdy dle sve chuti-nahledzelenina-nahled

Martina | 17. 7. 2010 So 22.02 | Vaření, Jídla z masa, Hovězí maso | Tisk | 908x

Komentáře k textu

- Formulář pro nový komentář

[1]reagujmejl Michal Volčko

Vidím, že se Ivance dělaly i boule před ušima :-)

7. 8. 2010 So 20.27

[2]reagujmejlweb Honza

jo jo, není nad pořádný domácí grilovaný hamburger. Děláme je velmi často

1. 8. 2012 St 17.37

[3]reagujmejlweb dada

ano ano také děláme :-D

4. 10. 2012 Čt 20.34

Přidej komentář!

Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|

Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
Jakou barvu má Slunce?
Odpověd: