Škvarková pomazánka

K udělání škvarkové pomazánky tentokrát přispěla náhoda. Kousek od bytu máme masnu/večerku a Marťa mě jednou vyslala dokoupit něco na oběd. Samozřejmě bych to nebyl já, aby nekoupil něco navíc. No a paní přede mnou kupovala kilo škvarků na pomazáku, navíc je pan prodávající strašně vychvaloval, takže to bylo jasné a domů jsem donesl též pytlík :-).

skvarkova-pomazanka

Škvarková pomazánka na našem domácím chlebíku

Poté jsme začali zjišťovat, jak se taková pořádná škvarková pomazánka dělá, protože jsme si pamatovali na Jožkovu pomazánku z vinného sklípku (ta byla naprosto luxusní). Takže jsem hledal nějaký domácí zasloužilý recept na škvarkovku a našel jsem následující:

V prvním receptu mě nadchla ta opečná cibule, ale nechtělo se mi s tím tak nimrat, a tak jsem se přiklonil k druhé variantě. Do mísy jsem dal následují a vše pořádně rozmixoval ručním mixérem.

  • cibuli
  • drcený pepř
  • hořčici
  • okurku
  • škvarky
  • sůl
  • uvařené vejce

Pomazánka byla dobrá, ale ta Jožkova byla tehdy daleko lepší. Takže ještě musím pozjišťovat, jak tu naši vylepšit :-).

Radim | 16. 10. 2011 Ne 10.57 | Vaření, Pomazánky | Tisk | 806x

Komentáře k textu

- Formulář pro nový komentář

[1]reagujmejlweb mikiny

tak teraz som dostal taku chut na skvarky… :-? ale na obed bude len fasirka a zemiaky :-(

24. 8. 2012 Pá 12.45

Přidej komentář!

Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|

Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
Otáčí se Slunce kolem Země?
Odpověd: