Pečený čaj

Sice je teprve polovina léta, ale už je čas myslet na to, co nás zahřeje v zimě. U tety jsem si natrhala kyblík červeného a černého rybízu. Raďa chtěl zkusit uvařit rybízový sirup a já jsem dostala recept na pečený čaj. Nikdy jsem ho nepila, jen o něm někde zaslechla, tak jsem už teď moc zvědavá, jak bude v zimě chutnat.

po_resize
  • 1 kg rybízu
  • 1 kg letního ovoce (maliny, ostružiny, jahody, borůvky, hrušky, švestky) – nic takového jsem neměla, tak jsem přidala jen 0,5 kg meruněk
  • 3/4 kg cukru
  • 1–2 lžičky skořice
  • 4 ks badyánu
  • 5 ks hřebíčku
  • 2 citrony
  • cca 2 dcl rumu

Ovoce nakrájíme na kostičky (i citron) a dáme do hlubšího pekáče. Přidáme drobné ovoce a zasypeme cukrem. Dáme všechno koření a dobře promícháme. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180–200°C asi 30–40 minut. Během pečení asi 2krát promícháme.

Hned po upečení přidáme rum. Rychle promícháme a naplníme do šroubovacích skleniček. Otočíme dnem vzhůru jako marmeládu.

Použití: do hrnečku dáme 1–2 lžíce této směsi (možná víc dle chuti) a zalijeme horkou vodou. Vypijeme jako čaj.

pred_resize

Martina | 11. 7. 2012 St 21.49 | Vaření | Tisk | 1457x

Komentáře k textu

- Formulář pro nový komentář

[1]reagujmejlweb Jana

Pečený čaj jsem také nikdy nedělala. Nějaké to letní ovoce na zahrádce máme, takže také vyzkouší a jsem zvědavá jak bude chutnat.

23. 7. 2012 Po 21.23

[2]reagujmejlweb Louda

my jsme obdobný recept dělali cca před 2 týdny a výsledek je božský, můžeme se po něm utlouct. Pečený čaj je vhodný také jako nápln pro různé koláče – dělali jsme obrácený jablkový závin a čaj tomu dodal právě šmak.

24. 7. 2012 Út 11.12

[3]reagujmejlweb miki

Super článek ,super recept.:)

26. 7. 2012 Čt 19.56

[4]reagujmejlweb Mathew

Dobré, chutné… doporučuji!

31. 7. 2012 Út 09.14

[5]reagujmejlweb zoznamka

tak toto musim fakt vyskusat…vyzera to chutne a aj tak som chcel prejst na vegeteriansku stravu :)

13. 8. 2012 Po 11.08

[6]reagujmejlweb Alexis

Pečený čaj jsem ještě nepil, ale už se těším na zimu a určitě to vyzkoušíme. :-) :-)

20. 8. 2012 Po 00.11

[7]reagujweb Petr

Pečený čaj jsem poprvé pil v jedné kavárně, chtěl jsem to zkusit a musím říct že mě to mile překvapilo. Opravdu dobrý čaj

22. 8. 2012 St 16.59

[8]reagujmejlweb mikiny

tak toto vyzera božsky…musim to este tento vikend pripravit…mňamkááá :-D

24. 8. 2012 Pá 12.47

[9]reagujmejlweb dada

už jsem o tom slyšela děkuji za recept zkusím

4. 10. 2012 Čt 21.24

Přidej komentář!

Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|

Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
Otáčí se Slunce kolem Země?
Odpověd: