Rajčatová polévka

Chtělo by to zkusit nějaké nové polévky. Vývary a bramboračky nám už lezou krkem a luštěninové a další podobné kvůli kojení nemůžeme. Vrhla jsem se tedy na rajčatovou polévku. Doma jsme ji moc nedělávali, navíc Verča všechny novinky v jídle odmítá, takže jsem hodně zvědavá na výsledek. Inspirovala jsem se kombinací těchto dvou receptů.

  • 1 plechovka loupaných krájených rajčat
  • olivový olej
  • 1–2 stroužky česneku
  • 1 větší mrkev
  • půl kostky zeleninového bujónu
  • sůl, pepř
  • čerstvá bazalka
  • 1 lžička cukru

Oloupaný česnek jemně rozdrtíme a na olivovém oleji krátce osmahneme tak, aby nezhořkl, pak česnek odebereme (nebo část necháme). Přidáme nakrájená sterilovaná rajčata i se šťávou a necháme chvíli probublávat. Pak přidáme nakrájenou mrkev, vodu podle potřeby, zeleninový bujón a podle chuti dochutíme cukrem, solí a pepřem. Hrnec přikryjeme a necháme asi 30 minut povařit. Nakonec rozmixujeme a propasírujeme (nemusíme).

Martina | 11. 2. 2013 Po 10.41 | Vaření, Polévky | Tisk | 399x

Komentáře k textu

- Formulář pro nový komentář

[1]reagujweb Honza

Polévka nemusí být špatná a hlavně si myslím že je i zdravá. určitě vyzkouším :-)

12. 3. 2013 Út 16.14

[2]reagujmejlweb Marek

Tak rajčatové polévky obecně jsou velice dobré a musím říct, že po přečetní článku jsem na ni úplně dostal chuť, asi si ji hned udělám :D

26. 3. 2013 Út 15.15

Přidej komentář!

Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|

Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
Otáčí se Slunce kolem Země?
Odpověd: