Brumíci

Nedávno jsem si koupila formu na brumíky a dnes jsem se rozhodla ji vyzkoušet. Našla jsem si na internetu recept, kde paní píše, že se forma nemusí vymazávat a vysypávat, ale přesto jsem to raději udělala. Jelikož mám formu jen na 6 malých brumíků, tak jsem zbytek těsta nalila do košíčků a dala do formy na muffiny. Mým velkým pomocníkem byl Ondrášek – pomáhal mi míchat těsto a všude ho rozpatlávat:-) brumici-nahled
  • 1 hrnek cukru
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 200 ml kysané smetany
  • 4 vejce
  • vanilkový cukr
  • prášek do pečiva
  • 1/4 kostky másla
  • sůl
  • citrónová kůra

Náplň:

  • 200ml mléka
  • 1 pudink bez vaření

Žloutky, máslo a cukr vyšleháme, pak přidáme smetanu, mouku, citrónovou kůru a jen vařečkou nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků (před šleháním malinko bílky osolíme). Mléko s pudinkem vyšleháme nebo uvaříme předem hodně hustý pudink. Do formiček dáme trochu těsta, náplň, nalijeme ještě trochu těsta a dáme péct. Tato dávka prý vyjde na 16 brumíků.

Moje poznámky: Jako odměrku jsem použila menší hrnek, ale i tak jsem měla 6 brumíků a asi 10 muffinů. Jako náplň jsem nedělala pudink, ale použila jsem rozlámanou hořkou čokoládu. Část těsta jsem obarvila kakaem, aby byly brumíci a muffini trošku strakatí:-)

Při dalším pečení jsem neměla všechny potřebné suroviny, a tak jsem místo zakysané smetany dala bílý jogurt a místo 4 vajec pouze 2 vejce. Celou dávku jsem obarvila kakaem. muffin-nahled

Martina | 29. 1. 2014 St 11.55 | Vaření | Tisk | 413x

Komentáře k textu

- Formulář pro nový komentář

K textu nebyl napsán žádný komentář.

Přidej komentář!

Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|

Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
Otáčí se Slunce kolem Země?
Odpověd: