Cuketový slaný koláč

Tento recept mám od Darči, která nám tuto cuketovou dobrotu udělala a přivezla do Holandska.
IMG_20190913_184533-nahled

Na těsto:

  • 200 g anglické slaniny
  • 1 palice česneku (za mě stačí 1–2 stroužky, prolisované)
  • 250 g cibule (nakrájená na kolečka)
  • 400 g cukety (nahrubo nastrouhané, bez jader)
  • 3 vejce
  • 100 g hrubé mouky
  • 100 g hladké mouky
  • 120 g oleje
  • 12 g prášku do pečiva
  • 10 g soli
  • 2 lžíce sušené majoránky
  • 1 lžíce mletého kmínu

Na dokončení

  • rajčata
  • papriky
  • strouhaný sýr
Všechny suroviny na těsto spolu s nakrájenou cibulí, česnekem a slaninou smícháme v míse. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do rozehřáté trouby (180stC). Necháme 5 minut zapéct. Rajčata a papriky nakrájíme na kolečka. Koláč vyndáme z trouby a po celém povrchu poskládáme nakrájená rajčata a papriky. Koláč vrátíme do trouby a pečeme dalších 20 minut. Koláč vyndáme z trouby a posypeme ho strouhaným sýrem (já jsem bohužel neměla, tak jsem naskádala nakrájený plátkový sýr). Vrátíme do trouby a pečeme než sýr zezlátne. Koláč podáváme teplý nebo studený.
obrazek obrazek obrazek

Martina | 8. 6. 2019 So 21.32 | Vaření, Zelenina, Zeleninové pokrmy | Tisk | 13x

Komentáře k textu

- Formulář pro nový komentář

K textu nebyl napsán žádný komentář.

Přidej komentář!

Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|

Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
1 plus 1 jsou?
Odpověd: