Mango cheesecake

Na začátku července jsme se chystali k Jarce na rozlučku před letními prázdninami. Navrhla jsem, že donesu něco sladkého ke kávě. Volba padla na nepečený mango cheesecake. Mango máme všichni rádi, tak proč ho nezkusit zakomponovat do dortíku. Recept i s videonávodem jsem našla na El Mundo Eats.

Vyjížďka za Zoetermeer

Po delší době jsme si vyjeli s Marťou na kole sami. Děti jsme dali ráno do školy a chvíli po deváté vyrazili na dopolední projížďku k Boskoopu a zpět. Marťa na tu stranu jezdí s holkami pravidelně, ale já jsme si chtěl projet přírodní oblast Bentwoude a podívat se na pár větrných mlýnů. Počasí bylo slunečné a odpoledne měly teploty vyšplhat až k 26 °C.

GeoFort

Pevnost GeoFort je interaktivní zábavně-vědecké centrum, kde se vše točí kolem Země. Nachází se v pevnosti, která je součástí Nieuwe Hollandse Waterlinie (ta chránila velká města jako je Amsterdam, Rotterdam, Den Haag a Utrecht proti nepřátelům z východu tím, že řízeně zaplavovala široké oblasti krajiny vodou po kolena – to bylo příliš mělké pro lodě a zároveň hluboké pro pěchotu a jízdu). 

Mrkvová polévka

Tato mrkvová polévka mi hodně připomíná naši oblíbenou dýňovou polévku. Recept jsem našla na Jíme zdravě.

Zeeland - na kánoích v centru Kanoa

Tento den byl naším posledním z dovolené na Zeelandu. Ráno jsme se dobalili a zajeli vrátit klíče k mlýnu. Děti pořád chtěly někde vyzkoušet kajak, a tak jsme opět zajeli do centra Kanoa a na dvě hoďky si vypůjčili dvě loďky. Poté jsme se kolem oběda vyplácli na stejné pláži jako minule. Nebylo tak teplo jako v úterý, a tak jsme chvíli poleželi na dece a Ondra chvíli pouštěl draka. Kolem třetí jsme sedli do auta a vyrazili směrem na Bergen op Zoom. Našli jsme si tam velice pěknou rozhlednu Uitzichttoren Pompejus v areálu pevnosti Fort De Roovere. Dojet pak domů už znamenalo zhruba hodinu jízdy po dálnici.

Zeeland - na kole po ostrově Schouwen-Duiveland

Dnešní den jsme opět sedli na kola a objeli si „náš“ ostrov Schouwen-Duiveland, kde jsme byli ubytovaní v Brouwershavenu. Dalo by se říci, že to byl den ve znamení rozhleden a odpočinku s pouštěním draka.

Postupně jsme navštívili následující rozhledny:

• u Moriaanshoofdu (Uitkijktoren Flauwers inlaag)
• u Serooskerke (Uitzichtpunt Schelphoek)
• v lesích u Burgh-Haamstede

Kousek od hráze Oosterscheldekering jsme si udělali piknik na pláži. Vzali jsme tentokrát s sebou draka, kterého Marťa dostala na Vánoce. Ze začátku jsme s ním hodně zápasili, ale s trochou pomoci jsme ovládání zvládli a ke konci nám to docela šlo.

Zeeland - v lanovém centru Kanoa

Dneska máme „odpočinkový“ den, tj. vyměnili jsme jednu aktivitu (kola) za druhou (lezení). Marťa našla pěkné lanové centrum (holandsky „klimpark“) někde mezi Middelburgem a Goesem. Zarezervovali jsme si dvě hodiny lezení pro celou rodinku hned od otvíračky, tj. ve 12:15. Abychom trochu využili dopoledne, tak jsme se stavili v historickém centru městečka Zierikzee, které jsme měli po cestě.

Zeeland - na kole přes Middelburg, Vlissingen a Westkappelle

Hned další den jsme si naplánovali cyklo výlet po ostrově Zuid-Beveland, na kterém se nachází dvě pěkná historická města Middelburg a Vlissingen. Abychom nejezdili autem zbytečně na jih ostrova, tak jsme zaparkovali na severu v Oostkapelle. Naplánovali jsme si padesáti kilometrovou trasu přes Middelburg, Vlissingen a podél pobřeží do Westkapelle a zpět k autu.

Zuid-Holland - na kole po ostrově Goeree-Overflakkee

Děti měly na začátku června školní prázdniny, a tak jsme vyrazili konečně na dovolenou. Hurá! Řádění korona viru začíná slábnout, a tak i pravidla jsou benevolentnější. Pořád to však znamená nošení roušek v uzavřených prostorách a uzavřená muzea a všechny vnitřní atrakce. Nakonec nám to však vůbec nevadilo, a naopak jsme byli rádi, že jsme pořád venku. Po týdnech „jarní doby ledové“ se konečně počasí umoudřilo a teploty začaly být typické pro toto období, tj. příjemných 20 °C. Naplánovali jsme tři cyklovýlety, jeden den lezení v lanovém parku a jednu projížďku na kánoích.

Chřestová polévka

Chřestovou polévku jsem vařila v podstatě jako využití oloupaných slupek a odřezků spodní části chřestových výhonků při vaření zapečeného chřestu se šunkou a sýrem. Recepty a podrobný postup jsem našla na stránkách Kuchařka pro dceru. Pozor: rozpis je prý jen na dvě porce. Já jsem použila již od začátku více vody a do konečné fáze přípravy polévky 4 výhonky chřestu a chutnalo nám.