Těstoviny s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou
Italská mňamka
Na kuličky:
- 400–500g mletého masa
- 50g parmezáná (nastrouhaného)
- 1 vejce
- sůl, pepř
Na omáčku:
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 plechovka krájených rajčat + trocha protlaku
- bylinky, olivy
Suroviny na kuličky smícháme dohromady, vytvoříme asi 20 kuliček velikosti ořechu a dáme chladit do ledničky. Na rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou cibulku s česnekem. Vmícháme rajčata a bylinky a vaříme asi 20 minut. Na druhé pánvi osmažíme masové kuličky. Přidáme je do omáčky a povaříme ještě asi 10 minut. Nakonec přidáme olivy.
Podáváme s těstovinami a strouhaným sýrem
