Chilli con carne

Vynikající mexická klasika

• 500g mletého masa
• 2 lžíce oleje
• 1 velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 plechovka krájených rajčat a 1 plechovka vody
• 1 plechovka červených fazolí (popř. zelené fazole a kukuřice)
• 1 lžička worčestrové omáčky
• chilli koření, sůl, pepř
• 1 červená a 1 žlutá paprika

Rozehřejeme 1 lžíci oleje a osmažíme maso. Vyndáme z pánve. Rozehřejeme druhou lžíci oleje a zesklovatíme cibuli. Ke konci přidáme rozetřený česnek. Přidáme chilli a zamícháme. Pak vmícháme rajčata, fazole, maso, vodu, worčestrovou omáčku a koření, Přivedeme k varu a vaříme, dokud nejsou všechny suroviny pěkně měkké. Nakonec přidáme na kostky nakrájené papriky.