Dušený špenát

Mňamka Pepka námořníka

• 1 balíček mraženého špenátu
• 2 lžíce oleje
• 1 menší cibule
• 2 lžice hladké mouky
• 2 stroužky česneku
• sůl, pepř
• 1/2 hrnečku mléka

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Vmícháme do ní trochu rozmrazený špenát nasekaný na kostky. Když se špenát rozehřeje, přilijeme mléko, přidáme prolisované stroužky česneku utřené se solí, pepř a dusíme do zhoustnutí. Podáváme s volským okem a bramborami nebo jako přílohu k masu či náplň do palačinek.