Ovesné cookies

V sobotu jsem se pustila do pečení ovesných sušenek. Recept jsem našla zde. Byly moc dobré a zmizely tak rychle, že jsem je ani nestihla vyfotit!

• 175 g hladké mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 85 g ovesných vloček
• 175 g třtinového cukru
• 1 lžička skořice
• 140 g másla, na kousky
• 70 g sušených brusinek nebo rozinek
• 50 g vlašských ořechů
• 1 vejce

Mouku, sodu, vločky, cukr a skořici promíchejte v míse, přidejte máslo, vsypte brusinky nebo rozinky, nasekané ořechy a vejce a prohněťte do těsta. Z něj udělejte váleček o průměru 6 cm. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 2 hodiny do ledničky. Poté z válečku nakrájejte kolečka, rozložte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 minut při 180C.

Jediná moje fotka je fotka válečku těsta. Určitě ale brzy budu péct znovu, tak fotku pak doplním.