Verunce k svátku jsme s Ondrou udělali tvarohový malakov. Recept jsem
našla ve Velké české kuchařce.
- 1 velký sáček dětských piškotů
- 1/2 l mléka
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 100 g másla
- 100 g cukru
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 meruňkový kompot (či jiné měkké ovoce)
Z mléka a pudinkového prášku připravíme obvyklým způsobem pudink. Do
vlažného zašleháme máslo, cukr a tvaroh. Dortovou formu vyložíme
alobalem. Dno poklademe polovinou piškotů, pokapeme je šťávou z kompotu,
poklademe je meruňkami a zalijeme polovinou krému. Opět pokryjeme polovinou
piškotů, druhou částí meruněk, lehce pokapeme šťávou a zalijeme zbytkem
tvarohového krému. Povrh můžeme nazdobit meruňkami nebotřeba posypat
kakaem. Necháme v chladu do druhého dne rozležet. Před podáváním
můžeme ozdobit šlehačkou.
