Salát s krevetami

Další salát, tentokrát s krevetami. Nevěděla jsem, jak krevety připravit, tak jsem spojila několik rad a receptů dohromady a udělala si po svém. Byla jsem překvapená, že i našim dětičkám krevety chutnaly a ujídaly nám je z našich talířů.

• máslo
• 1 stroužek česneku (nakrájený na tenké plátky)
• krevety
• bílé víno
• citronová šťáva
• sůl, pepř
• směs salátů – rukola, ledový salát, polníček apod.,
• olivový olej
• citronová šťáva
• balzamikový ocet

Na másle (nebo olivovém oleji) zlehka orestujeme česnek, přidáme krevety a krátce osmažíme z obou stran. Zalijeme bílým vínem a necháme odpařit. Zakápneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme.

Připravené krevety položíme na směs salátů, které jsme natrhali na menší kusy a promíchaly s dresinkem z oleje, citronové šťávy a balzamika. Můžeme přidat i nakrájená rajčata a okurky, dle chuti. Hotový salát můžeme pokapat šťávou z pánvičky, která nám zbyla po smažení krevet.