Enchiladas
Pochoutka z mexické kuchyně
- mleté hovězí maso
- olej
- cibule
- česnek
- rajčatová omáčka
- koření – pepř, sůl, pálivá paprika, chilli
- strouhaný sýr
- tortily
Maso orestujeme na oleji a přidáme nakrájenou cilbuli, česnek a koření. V druhém hrnci ohřejeme rajčatovou omáčku (nebo si ji připravíme). Tortily touto omačkou lehce potřeme, přidáme maso, smotáme a dáme na vymazaný plech. Nakonec tortily přelijeme zbylou omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct.
Jako náplň můžeme použít i jiné druhy masa (kuřecí,…) a různé druhy zeleniny.
Martina | 8. 11. 2007 Čt 17.54 | Vaření, Jídla z masa, Hovězí maso | Tisk | 4119x
Komentáře k textu
No, celkem rychlej a zajimavej recept, jen pro auntentictejsi chut doporucuju pridat trosku zelenyho chilli (i kdyz nevim, jestli se to tady da vlastne sehnat) a tortilly zevnitr pomazat nikoliv omackou, ale zakysanou smetanou, bez ni to proste neni ono. jeste je mozny pridat trosku avokada nebo rovnou guacomole, to je pak fakt super. Jinak pokud taky rada zkousite nove recepty, nebo jste si na ceste po USA neco oblibila, skvela stranka na recepty kde je snad uplne vsechno, je allrecipes.com. Navic je tam registrace zadarmo, clovek si muze oblibene recepty ulozit a jeste to samo prepocitava porce a gramaz z US na metrickou.
5. 3. 2010 Pá 09.55
