Růžičková kapusta na kari

Raďa po Vánocích koupil skoro kilo kapustiček a bylo potřeba je už zlikvidovat. Vzpomněla jsem si na recept, podle kterého jsem kapustičky vařila někdy předloni na podzim. Recept jsem našla na kartičce z Lidlu. Nabídla jsem jako večeři i našim dětem a Verunka se olizovala až za ušima. Kari koření je momentálně její nejoblíbenější.

• 750 g kapustiček
• 2 pórky
• 250 g žampionů
• 400 g šunkových kostiček
• 200 g crème fraîche
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička cukru (nedávala jsem)
• 2 lžičky hořčice (nedávala jsem)
• 2 lžičky smabal oelek (nedávala jsem)
• 3 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř

Kapustičky očistíme (trošku seřízneme a oloupeme svrchní lístky) a dáme vařit na cca 8 minut do vroucí vody. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej, vložíme nakrájený pórek, žampiony a po chvíli i kapustičky. Přidáme šunkové kostičky, kari koření a crème fraîche, zamícháme a opékáme asi 7 minut. (Nakonec přidáme hořčici, sambal a cukr a na mírném ohni vaříme asi 5 minut.) Osolíme a opepříme. Podáváme s rýží nebo jen s pečivem jako my.