Marinované hovězí nudličky z woku

Tento recept mám z letáku obchodu Colruyt. Sem tam mě tam něco zaujme a vyzkouším to uvařit. Líbila se mi barevná kombinace sladkých hrachových lusků a červené paprkiky.

• 500 g hovězích nudliček (minuut steak)
• 250 g mladých hrachových lusků
• 2 červené papriky
• 2 zelené papriky (nedávala jsem)
• 4 jarní cibulky
• 3 cm zázvoru
• 5 stroužků česneku
• 8 polévkových lžic sezamového oleje (+1 kávová lžička)
• 4 kávové lžičky mletého římského kmínu

Na marinádu:

• 2 až 3 lžičky bramborového škrobu
• 2 kávové lžičky suchého cherry
• 3 kávové lžičky sójové omáčky
• půl lžičky soli

Smícháme suroviny na marinádu se 3 lžícemi vody, vložíme do ní hovězí nudličky, promícháme a necháme marinovat. Ve woku rozehřejeme 3 lžíce sezamového oleje a 5 minut na něm opékáme maso. Poté maso vyndáme a rozehřejeme dalších 5 lžic sezamového oleje. Přidáme nastrouhaný zázvor a nasekaný česnek a necháme na pánvi rozvonět. Vložíme nakrájené papriky a očištěné hrachové lusky a opékáme asi 5–7 minut. Do pánve vrátíme maso, přisypeme římský kmín, promícháme a opékáme dalších 5 minut. Na poslední 3 minuty přidáme zelenou část z jarních cibulek nakrájenou na kolečka. Na závěr přilijeme 1 lžičku sezamového oleje, finálně promícháme a podáváme s rýží.