Domácí vlašský salát

Vlašský salát jsem připravovala jako pohoštění na oslavu Verunčiných osmých narozenin. Musím říct, že výroba není zas až tak složitá. Byl moc dobrý, určitě zase někdy příště připravím. Recept na originál vlašský salát dle ČSN najdete tady. Recept s obrázky třeba tady.

• 350 g brambor
• 230 g salámu (šunkový)
• 90 g nakládaných okurek
• 20 g sterilizovaného hrášku
• 32 g celeru (vařený)
• 48 g mrkve (vařené)
• 20 g plnotučné hořčice
• pepř, sůl
• 15 g octu
• 5 g worčestru
• 200 g majonézy
• 10 g cukru krupice

Brambory uvařte ve slupce. Až vychladnou, oloupejte je a nakrájejte na kostičky. Okurky a vařenou zeleninu nakrájejte na kostičky a přidejte k bramborům. Pokrájejte salám na kostičky a vše spojte s majonézou, hořčicí, octem a worcestrovou omáčkou. Přidejte sůl a pepř dle chuti, lehce oslaďte a promíchejte.