Jablkovo-pudinkový koláč z listového těsta

Máme nejenom zásobu ořechů, ale taky dostatek jablek, a tak jsem tentokrát hledala nějaký dezert s jablíčky, který bych mohla na plechu vzít na návštěvu k mým rodičům. Našla jsem zajímavý recept na jablkovo-pudinkový koláč z listového těsta. 20221001_143311-nahled

  • 500 g listového těsta
  • 240 g piškotů (velký balíček)
  • 1 kg nastrouhaných jablek
  • 1 balíček skořicového cukru
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 3 lžíce cukru
  • 1 vejce na potření

Pudinková náplň

  • 1,2 l mléka
  • 3 balíčky vanilkového pudinku
  • 6 lžic cukru

Z listového těsta si vyválíme 2 pláty těsta o velikosti plechu (30×40 cm). Jeden plát položíme na plech vyložený papírem na pečení (plát těsta je umístěn tak, aby překrýval i kraje).

Na těsto naskládáme těsně vedle sebe piškoty. Posypeme je cukrem (vynechala jsem) a pokapeme citronovou šťávou. Nastrouhaná jablka smícháme se skořicovým cukrem a navrstvíme na piškoty.

V mléce, do kterého jsme přidali cukr, si uvaříme pudinky a ještě horký nalijeme na jablka.

Vyválený druhý plát těsta položíme na pudink, popícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcem.

Takto připravený koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů. Pečeme cca 30 – 35 minut. Upečený koláč necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme.

Pozn. Autorka receptu použila již vyválené listové těsto, takže s těstem už neměla žádnou práci. Uvažuji, že to příště také tak zkusím, protože se mi mnou vyválené těsto nepřenášelo z válu na plech moc dobře.

obrazek
obrazek
obrazek
obrazek
obrazek
obrazek

Martina | 1. 10. 2022 So 12.31 | Vaření, Sladká kuchyně, Ovocné moučníky | Tisk | 7x

Komentáře k textu

- Formulář pro nový komentář

K textu nebyl napsán žádný komentář.

Přidej komentář!

Vlož smajla :-) Vlož smajla :-( Vlož smajla ;-) Vlož smajla :-D Vlož smajla 8-O Vlož smajla 8-) Vlož smajla :-? Vlož smajla :-x Vlož smajla :-P Vlož smajla :-|

Příspěvěk je formátován Texy! syntaxí. Není povoleno HTML, odkazy se převádějí automaticky.
1 plus 1 jsou?
Odpověd: