Medová křidýlka na zázvoru

Příjemná medová chuť a křupavá kůžička kuřecích křidýlek.

• kuřecí křidýlka (já spíš používám paličky)

Na marinádu:

• 4 velké stroužky česneku
• 130 ml tekutého medu
• 2–3 lžíce sójové omáčky
• 3 lžíce citronové šťávy
• 30 g nasekaného čerstvého zázvoru
• sůl a pepř na dochucení

V míse smícháme prolisovaný česnek, med, sójovou omáčku, citronovou šťávu, sůl, pepř a zázvor a do vzniklé marinády vložíme maso. Necháme v chladu marinovat několik hodin nebo přes noc. Troubu předehřejeme na 200^oC ( horkovzdušnou na 180^oC). Křidýlka vyjmeme z marinády, vložíme do pekáče a pečeme zhruba 30 minut. Zbylou marinádu dáme do kastrůlku a tři čtyři minuty povaříme, aby zhoustla. Pak ji přelijeme přes maso, zvyšíme teplotu o 20 stupňů a deset minut dopékáme, aby bylo zlatohnědé.

Recept jsem si opsala odněkud z internetu, ale bohužel jsem si nenapsala zdroj.