Míša řezy

Chtěla jsem udělat Raďovi radost a konečně upéct něco s tvarohem. Napadly mě Míša řezy. Recept jsem našla na stránkách www.ireceptar.cz.

Na těsto:

• 6 vajec
• 6 lžic moučkového cukru
• 2 lžíce oleje
• 6 lžic polohrubé mouky
• lžičku prášku do pečiva
• 3 lžíce kakového prášku

Na krém:

• 250 g másla
• 500 g měkkého tvarohu
• 150 g moučkového cukru

Na polevu:

• 120 g čokolády na vaření
• 100 g másla nebo hery
• 2 lžíce mléka

Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a dotuha ušlehaný bílkový sníh. Pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut při 180 až 200 °C na vymazaném, hrubou moukou vysypaném plechu nebo na pečicím papíře.

Než piškot vychladne, umícháme jemný krém z tvarohu, másla a cukru.

Vychladlý piškotový plát potřeme krémem a necháme v chladu zatuhnout.

Připravíme polevu: Do rozpuštěného tuku nalámeme čokoládu a mícháme, až vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Hladkou polevou polijeme moučník a necháme ztuhnout. Já jsem použila polevu ze sáčku, jelikož ji Raďa kdysi koupil a dosud nebyla využita.