Česnečka

Polévka s bramborami, vejcem a česnekem, která je uvařená „raz dva“ 

• 1,25 l vody
• 5 stroužků česneku
• sůl
• majoránka
• kmín
• 2 brambory
• 4 dkg sádla (másla)
• pepř
• 2 vejce

Oloupané stroužky česneku rozetřeme se solí a dáme do osolené vody na polévku. Přidáme kmín, na kostičky nakrájené brambory, majoránku a sádlo (sádlo jsem neměla, tak jsem zkusila máslo). Vaříme tak dlouho, až brambory změknou. Na konci vaření v polévce rozkvedláme vejce na zahuštění a necháme přejít alespoň 1–2 minuty varem. Hotovou polévku opepříme a přidáme nakrájený, na sádle opečený chléb.