Povidlové taštičky
Bramborové taštičky s povidly sem tam míváme v naší jídelně, ale zatím jsem je zkusil jen jednou a až tak moc mi nejely – nejspíš nebyly dobře udělané:-). Každopádně mě to trochu nakoplo. Navíc jsem si vzpomněl na mládí, kdy jsem jednou byl u kamaráda ze základky na obědě doma a dostali jsme podle mě právě povidlové taštičky. Takže rozhodnuto, jeden den z tohoto víkendu budou povidlové taštičky

Příprava byla jednoduchá. Připravil jsem si bramborové těsto ze sáčku (ručně dělané jsem nikdy nedělal a asi by to bylo daleko pracnější). Z těsta jsem vyválel placku a vykrajovátky vykrajoval kolečka z těsta. Doprostřed jsem dal vždy necelou lžičku povidel a pomocí vykrajovátka spojil. Takto jsem připravil z celého těsta taštičky, které jsem poté na dvě části hodil do osolené vroucí vody. Jakmile byly taštičky hotové, tak vystoupaly k hladině. Taštičky jsem ve vodě nechal zhruba 8 minut.
Marťa se vzhlédla v kuchařských pořadech, a tak musela načančat
talíř po vzoru Kluků
v akci. Posypala taštičky cukrem a ořechy a polila máslem. Výsledek
byl nad očekávání chutný. Sám jsem byl překvapen, že nastrouhané
ořechy přidaly jídlu hodně navíc. V duchu jsem se jen olizoval nad
představou taštiček posypaných nastrouhaným perníkem, který miluji .
Radim | 19. 2. 2011 So 20.14 | Vaření, Sladká jídla | Tisk | 1441x