Zapečená krkovička

K tomuto receptu mě insipiroval dubnový Albert magazín. Místo krkovičky jsem použila vepřovou plec. Už když jsem maso večer nakládala do marinády, tak to krásně vonělo a já jsem se nemohla dočkat dalšího dne, až si pochutnám

• 4 plátky vepřové krkovičky (nebo jiného masa, já jsem použila plec)
• sůl
• 1 velká cibule

Na marinádu:

• 2 lžíce slunečnicového oleje
• 2 lžíce sójové omáčky
• 6 lžic ostrého kečupu (já jsem dala jemný kečup, ale přidala trošku chilli)
• 1 lžička medu
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky pepře
• 3 stroužky česneku

Maso jsem lehce naklepala a osolila. Z ostatních surovin jsem vytvořila marinádu, maso do ní vložila, promíchala a nechala přes noc v lednici. Vymazala jsem pekáček, dala na něj maso, posypala ho drobně nakrájenou cibulí a vše zalila marinádou spolu s 50ml vody. Pekla jsem v předehřáté troubě na 180C asi hodinu.

V magazínu maso nenakládali a marinádou maso zalili až na pekáčku.

Podávat můžeme ideálně se šťouchanými brambory.