Mazanec z domácí pekárny

Měla jsem chuť na mazanec, a tak jsem si řekla, že ho zkusím upéct v domácí pekárně. Vždy předtím jsem si tam jen nechala umíchat a vykynout těsto. Recept jsem našla zde. Byl velmi podobný tomu, co obvykle používám, když peču v troubě.

Suroviny:

• 170 ml mléka
• 2 vejce
• citronová kůra
• 90 g moučkového cukru
• 120 g tuku nebo Rama Créme Bonjour
• 1 vanilkový cukr
• 500 g polohrubé mouky
• 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
• špetka soli
• po zvukovém signálu přidáme ořechy, kandované ovoce, rozinky (namočené v rumu:-)

Nastavení pekárny:

• program: Koláč – Sladký
• stupeň propečení kůrky: Světlý
• velikost: Velký