Brownies s ořechy

Tento recept jsem našla v časopise FOOD 2/2015. Brownies byly vynikající.

• 110 g másla
• 220 g krupicového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 120 ml jablečného džusu
• 120 ml polotučného mléka
• 2 vejce
• 220 g celozrnné mouky
• špetka soli
• 2 vrchovaté lžíce kakaa
• 1 lžička prášku do pečiva
• 150 g hořké čokolády
• nasekané ořechy

Troubu zapneme na 180 C. Máslo vyšleháme s oběma cukry a postupně do něj zašleháme i jablečný džus. Přidáme mléko a jedno po druhém vejce. Mouku prosejeme se solí, kakaem a práškem do pečiva a vznikou směs pomalu zašleháme do tekuté části těsta a vmícháme rozpuštěnou čokoládu. Když těsto drží pohromadě, vmícháme do něj nasekané ořechy. Nalijeme do formy (menší) vyložené pečícím papírem a pečeme asi 30 minut. Necháme vychladnout a před podávám můžeme ještě poprášit kakaem.