Zeleninové quesadilly

Nedávno jsem zhlédla video s Jamiem Oliverem, jak připravoval zeleninové quesadilly, a řekla jsem si, že to někdy vyzkoušíme udělat k večeři. A den D právě nadešel. Recept najdete tady.

Závin se špenátem a ricottou

Závin z listového těsta se špenátem a ricottou nám moc chutnal. Bohužel jsem si neuložila recept a po čase vzpomínala, co přesně jsem vlastně použila do náplně. 

Na kole z Náměště na Hané

Na neděli jsme si s Raďou naplánovali cyklovýlet. Oba jsme měli stejnou myšlenku – chtěli jsme si projet kopečky severozápadně od Náměště na Hané. Jen teda Raďa měl představu, že vyjedeme na kole už od nás a budeme se vracet přes Litovel a Pomoraví. To jsem mu odmítla a navrhla, že do Náměště dojedeme autem a pak to tam různě obkroužíme po neznámých cestách. Nechtělo se mi jezdit pořád po stejných stezkách, po kterých jezdíme kratší projížďky ve všední dny (směr Hynkov a také směr Náměšť docela známe). Trasu jsem tedy měla naplánovat já.

Rekreační naučná stezka Loštice

V sobotu 13.5.2023 běžel Raďa svůj první maraton. Vybral si trať krásnou přírodou v okolí Loštic. Já jsem pro nás s dětmi naplánovala asi 7 km procházku po NS Lišky Bystroušky s cílem na Bouzově a s plánem svézt se zpět do Loštic autobusem ve 14:20. 

Pečení "hadi" na ohni z kynutého těsta

Pečené „hady“ na ohni jsme poprvé viděli v Nizozemsku v Batavii a pak v Archeonu. Připadalo mi to jako super nápad si místo mastných špekáčků na ohni opéct kus těsta a mít tak křupavý „chlebík“. Jednoduchý recept jsem našla na webu coolinarka.cz

Indické máslové kuře (butter chicken)

Indickou kuchyni máme rádi, hlavně Verča teď miluje všechno, co je aspoň trošku pálivé a výrazně kořeněné. Recept na máslové kuře jsem nehledala dlouho, zaujal mě hned jeden z prvních, který mi vyhledávač našel.

Lungau 2023 - zimní dovolená

Nad lyžováním v Čechách jsem už zlomil hůl, a tak se vždy jezdíme trochu vyblbnout do Rakouska. Tentokrát jsme vybrali docela blízkou a nenáročnou oblast Lungau. Výhodou je, že to je od „nás“ jen cca 5–6 hodin cesty a v oblasti se nacházejí menší lyžařská střediska, která až na Obertauern a Katschberg nejsou žádné „hogo fogo“ a dá se tam v klidu zalyžovat. Kromě sjezdového lyžování lze v Lungau najít i pěkné běžkařské okruhy. V mezičase lze navštívit jeden z krytých bazénů či vyrazit na nějakou sáňkařskou dráhu.

Řepáky aneb koláče s náplní z curkové řepy

Koláče s náplní z cukrové řepy nám dělala babička, ještě když jsem byly malý. Tento rok se mi konečně podařilo uzmout na bezejmenném poli dvě řepy a ve chvíli, kdy začaly ve studeném sklepě trochu zahnívat jsem se rozhodl pro akci. Návod jak udělat kynuté těsto jsem si půjčil z našich předchozích receptů a náplň jsem dal dohromady ze vzpomínek a z následujících receptů:

• Staročeské řepáky
• Řepáky z Velkých Opatovic

Sachr cukroví

Letos jsme vyzkoušeli upéct nový druh cukroví – Sachr čtverečky, slepované meruňkovou marmeládou a pomazané čokoládou. Odkoukala jsem ho loni od kamarádky a ta mi poslala recept. Věřím, že u nás bude mít úspěch. 

Loupáčky

Recept na domácí loupáčky mám z webu Kuchařka pro dceru. Líbí se mi, jak tu má Flo svoje recepty dopodrobna popsané.